ఈ 6 కూరగాయలుతింటేయూరిక్యాసిడ్పెరగదు !!

అవలోకనం

మూత్రపిండాలు అనేవి మన శరీరంలోని యూరిక్ యాసిడ్‌ను ఫిల్టర్ చేస్తాయి మరియు యూరిక్ ఆసిడ్ మూత్రం ద్వారా బయటకి వెళ్తుంది. యూరిక్ యాసిడ్ యొక్క స్థాయిని కొలవడం కోసం రక్త పరీక్షలు నిర్వహించడం ద్వారా మరియు మీ యూరిక్ ఆసిడ్ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉన్నాయా, తక్కువగా ఉన్నాయా లేదా విలక్షణంగా ఉన్నాయో గుర్తించవచ్చు. యూరిక్ యాసిడ్ రక్త పరీక్షను, సీరం యూరిక్ యాసిడ్ కొలత అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది మీ రక్తంలో యూరిక్ యాసిడ్ ఎంత ఉందో నిర్ణయిస్తుంది. మీ శరీరం యూరిక్ యాసిడ్‌ను ఎంత బాగా ఉత్పత్తి చేస్తుందో మరియు తొలగిస్తుందో తెలుసుకోవడానికి ఈ పరీక్ష సహాయపడుతుంది.

యూరిక్ ఆసిడ్ అనేది మన శరీరం ప్యూరిన్స్ అని పిలువబడే సేంద్రీయ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని విచ్ఛిన్నం చేసినప్పుడు ఉత్పత్తి చేయబడిన ఒక రసాయనం. ఇవి మీ శరీరంలో మరియు మీరు తినే ఆహారంలో సహజంగా లభించే రసాయనాలు. చాలా వరకు యూరిక్ యాసిడ్ రక్తంలో కరిగిపోతుంది, మూత్రపిండాల ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది మరియు మూత్రం రూపంలో బయటకు వెళ్ళిపోతుంది. కొన్నిసార్లు శరీరం ఎక్కువగా యూరిక్ యాసిడ్‌ను ఉత్పత్తి చేయవచ్చు లేదా తగినంతగా ఫిల్టర్ చేయకపోవచ్చు.

సెక్స్ ఆధారంగా కూడా యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు మారవచ్చు. సాధారణ విలువలు స్త్రీలకు 1.5 నుండి 6.0 మిల్లీగ్రాములు/డెసిలీటర్ (mg/dL) మరియు పురుషులకు 2.5 నుండి 7.0 mg/dL. అయినప్పటికీ, పరీక్ష చేస్తున్న ప్రయోగశాలల ఆధారంగా దీని విలువలలో మార్పు ఉండొచ్చు. రక్తంలో యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు మహిళల్లో 6.0 mg / dL ట్రస్టెడ్ సోర్స్ కంటే ఎక్కువ మరియు పురుషులలో 7.0 mg/dL కంటే ఎక్కువ ఉన్నట్లయితే ఈ స్థితిని హైపర్యూరిసెమియా అని పిలుస్తారు. అమెరికన్ కాలేజ్ ఆఫ్ రుమటాలజీ (ACR) ప్రకారం, మీకు గౌట్ ఉన్నట్లయితే యూరిక్ యాసిడ్ యొక్క మీ లక్ష్య స్థాయి 6.0 mg/dL కంటే తక్కువగా ఉండాలి. హైపర్యూరిసెమియా యూరిక్ యాసిడ్ పదునైన స్ఫటికాలలో కలిసిపోయేలా చేస్తుంది. ఈ స్ఫటికాలు మీ కీళ్లలో స్థిరపడతాయి మరియు ఆర్థరైటిస్ యొక్క బాధాకరమైన రూపమైన గౌట్‌కు కారణమవుతాయి. అవి మన కిడ్నీలో కూడా పేరుకుపోయి మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడటానికి కూడా కారణమౌతాయి.

గౌట్ అంటే ఏమిటి ?

ఆర్థరైటిస్ యొక్క సాధారణ మరియు సంక్లిష్ట రూపాన్ని గౌట్ అని పిలుస్తారు, ఇది ఎవరినైనా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇది ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కీళ్లలో నొప్పి, వాపు, ఎరుపు మరియు సున్నితత్వం యొక్క ఆకస్మిక, తీవ్రమైన దాడుల ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది, బొటనవేలు గౌట్కు సర్వసాధారణంగా గురి అవుతుంది మరియు మధ్యపాదం, చీలమండ మరియు మోకాలిలో కూడా గౌట్ రావచ్చు.

మన శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను తగ్గించడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి ?

మన శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా గౌట్ ప్రమాదం నుండి బయటపడవచ్చు మరియు ఇంకా ఇది మంటలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుకోవడం ద్వారా, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు లేదా మూత్రపిండాల వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.

మన శరీరంలో యూరిక్ ఆసిడ్ స్థాయిలను తగ్గించడం ఎలా?

మీరు తినే ఆహారాలు మీ యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను పెంచవచ్చు లేదా తగ్గించవచ్చు. రెడ్ మీట్ మరియు బీర్ వంటి కొన్ని ఆహారాలు అధిక మొత్తంలో ప్యూరిన్‌లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి జీర్ణక్రియ సమయంలో యూరిక్ యాసిడ్‌గా మారుతాయి. జోడించిన చక్కెరలు అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల మీ శరీరం మరింత యూరిక్ యాసిడ్‌ను తయారు చేస్తుంది. కొన్ని ఆరోగ్య పరిస్థితులు, ఆహారం మరియు జన్యుపరమైన వారసత్వం కూడా అధిక స్థాయిలో యూరిక్ యాసిడ్‌కు కారణం కావచ్చు. ఆల్కహాల్‌ను నివారించడం మరియు కొన్ని ఆహారాలు మరియు పానీయాలను పరిమితం చేయడం యూరిక్ ఆసిడ్  స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతాయి.

కేలరీల సంఖ్యను తగ్గించుకోవడం మరియు బరువు తగ్గడం ద్వారా, అంతేకాకుండా ప్యూరిన్ నిరోధిత ఆహారం లేకుండా కూడా యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను తగ్గించుకోవచ్చు. ఇలా చేయడం వల్ల గౌట్ దాడుల సంఖ్యను తగ్గుతుందని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. బరువు తగ్గడం వల్ల మన కీళ్లపై మొత్తం ఒత్తిడి తగ్గుతుంది.

ఉదాహరణకు, చాలా  అధ్యయనాలలో తక్కువ కొవ్వు కలిగిన పాల ఉత్పత్తులను తినే వ్యక్తులలో తక్కువ యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను కనుగొనడం జరిగింది. విటమిన్ సి యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను తగ్గించవచ్చని కొన్ని అధ్యనాలు నిరూపించాయి. గౌట్‌తో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు సిట్రస్ పండ్లు మరియు విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఇతర ఆహారాలను ( స్ట్రాబెర్రీలు మరియు మిరియాలు వంటివి ) వారి వారి ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా యూరిక్ ఆసిడ్ స్థాయిలను తగ్గించుకోవచ్చు.

మన శరీరంలోనికి అధిక ప్యూరిన్ తీసుకోవడం అనేది యూరిక్ యాసిడ్ యొక్క అధిక ఉత్పత్తికి దారితీస్తుంది మరియు మూత్రపిండాలు విసర్జించడానికి పెద్ద మొత్తంలో  యాసిడ్ లోడ్ అవుతుంది. అధిక యూరిక్ యాసిడ్ విసర్జన మరింత ఆమ్లకరమైన మూత్రానికి దారితీస్తుంది. మూత్రంలో యాసిడ్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల మూత్రపిండాల్లో యూరిక్ యాసిడ్ రాళ్లు సులభంగా ఏర్పడతాయి.

హైపర్‌యూరిసెమియా ఉన్నవారు తక్కువ ప్యూరిన్ స్థాయిలు కలిగిన ఆహారం తీసుకోవడం మంచిది. మన ఆహారాలలోని ప్యూరిన్ మన శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్‌గా విడిపోతుంది, కాబట్టి ఆహారలోని ప్యూరిన్‌ను తగ్గించడం ద్వారా మన శరీరంలోని యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను తగ్గించవచ్చు.

ప్యూరిన్లు తక్కువగా ఉన్న ఆహారాలు మరియు పానీయాలు

• తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు.
• తృణధాన్యాలు.
• కూరగాయలు.
• పండ్లు మరియు పండ్ల రసాలు.
• గుడ్లు.
• నీరు.
• కాఫీ.

మన శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడే సహజ మార్గాలు

1. ప్యూరిన్ ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాన్ని పరిమితం చేయాలి 

2. ప్యూరిన్ తక్కువగా ఉండే ఆహారాలను ఎక్కువగా తినాలి 

3. యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను పెంచే మందులను నివారించాలి 

4. శరీరం యొక్క బరువు పైన దృష్టి పెట్టాలి 

5. మద్యం మరియు చక్కెర పానీయాలను త్రాగడం నివారించాలి 

6. కాఫీ తాగండి

7. విటమిన్ సి ఎక్కువగా కలిగిన ఆహారాన్ని తీసుకోండి 

8. చెర్రీస్ తినండి.

మీరు కూరగాయల వినియోగాన్ని మార్చడం యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. మీకు యూరిక్ యాసిడ్ ఎక్కువగా ఉన్నట్లయితే కూరగాయలను తరచుగా మీ  ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి, అయితే వాటిలో కొన్నింటిని కాలీఫ్లవర్, ఆస్పరాగస్, బచ్చలికూర, బఠానీలు మరియు పుట్టగొడుగులు అటువంటి కూరగాయల్ని నివారించాలి.  

టొమాటోలు, బ్రోకలీ మరియు దోసకాయలు మీ యూరిక్ యాసిడ్ డైట్‌లో చేర్చడం ప్రారంభించాల్సిన యూరిక్ యాసిడ్ ఆహారాలలో కొన్ని. యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి టొమాటోలు ఉత్తమమైన కూరగాయలలో ఒకటి. తాజా టమోటా స్వభావరీత్యా ఆల్కలీన్ మరియు రక్తప్రవాహానికి గురైనప్పుడు అది రక్తం యొక్క క్షారతను పెంచుతుంది. బంగాళదుంపలు లేదా మొక్కజొన్న వంటి పచ్చి కూరగాయలు శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. ఈ కూరగాయలను పచ్చిగా లేదా ఆవిరిలో ఉడికించి తీసుకోవచ్చు.

మీకు యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉన్నట్లయితే ఈ 6 రకాల కూరగాయలు తినడం వలన మీ ఆరోగ్యానికి మేలు కలుగుతుంది.

1. ఉల్లిపాయలు

మీరు ఎంత తక్కువ ప్యూరిన్లు తింటే, మీ యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు తక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంది. ఉల్లిపాయలు తక్కువ ప్యూరిన్ కలిగిన ఆహారం కాబట్టి, అవి యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో చాలా సహాయపడతాయి. ఉల్లిపాయలు రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్‌తో సహా మంటను నివారించడంలో సహాయపడతాయని పరిశోధనలు కూడా చెబుతున్నాయి.

2. బంగాళదుంపలు

శరీరానికి ఫైబర్ అందించండి: బంగాళాదుంపలు ఫైబర్ మరియు విటమిన్ల యొక్క మంచి మూలం, కానీ వాటిలో ఎక్కువ ప్యూరిన్ లేదు. దీనర్థం వారు గౌట్‌ను ప్రేరేపించడానికి లేదా యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను పెంచడానికి అవకాశం లేదని అర్థం. వ్యర్థాల విసర్జనను ప్రోత్సహిస్తుంది: నిజానికి, బంగాళదుంపలు మూత్ర విసర్జనను ప్రోత్సహించడం ద్వారా యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడవచ్చు.

3. క్యారెట్లు

క్యారెట్‌లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తిని నియంత్రించడంలో గొప్పగా సహాయ పడుతాయి. ఈ ఎంజైమ్‌లు రక్తంలో యూరిక్ యాసిడ్ సమ్మేళనాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా, అవి శరీరం నుండి యూరిక్ యాసిడ్ కంటెంట్‌ను తొలగించడంలో కూడా చాలా సహాయపడతాయి.

4. దోసకాయ

యూరిక్ యాసిడ్ అనేక ఆహారాలలో కనిపించే ప్యూరిన్స్ అనే పదార్ధాల విచ్ఛిన్నం నుండి వస్తుంది. అందువల్ల, గౌట్ చికిత్సలో భాగంగా తక్కువ ప్యూరిన్ ఆహారాన్ని అనుసరించడం మరియు పుష్కలంగా నీరు త్రాగడం. దోసకాయలలో ప్యూరిన్లు తక్కువగా మరియు నీటి శాతం  ఎక్కువగా ఉంటాయి కాబట్టి, అవి గౌట్‌తో పోరాడడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.

5. బీన్స్

ఫ్రెంచ్ బీన్ జ్యూస్: గౌట్‌కి మరో ఎఫెక్టివ్ ఇంటి రెమెడీ ఫ్రెంచ్ బీన్స్ జ్యూస్. గౌట్ లేదా అధిక యూరిక్ యాసిడ్ చికిత్స కోసం ఆరోగ్యకరమైన రసాన్ని ప్రతిరోజూ రెండుసార్లు సేవించవచ్చు.

పింటో బీన్స్: ఫోలిక్ యాసిడ్ అధికంగా ఉండే ఆహారం సహజంగా యూరిక్ యాసిడ్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఫోలిక్ యాసిడ్ అధికంగా ఉండే, పింటో బీన్స్, పొద్దుతిరుగుడు గింజలు మరియు కాయధాన్యాలు వంటి యూరిక్ యాసిడ్ ఆహారాలు మీ యూరిక్ యాసిడ్ డైట్‌లో ఉండాలి.

6. బ్రోకలీ

బ్రోకలీ అనేది తక్కువ ప్యూరిన్ కలిగిన ఆహారం, ఇది పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ సి ఉంటుంది, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది.

తరచూ అడిగే ప్రశ్నలు