परिचय:
गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को भावनाओं और शारीरिक बनावट में विभिन्न बदलावों का अनुभव होता है। गर्भवती होने के बारे में सब कुछ बहुत खास है। चाहे वह इलाज हो, खान-पान की आदतें, सोने की दिनचर्या, शारीरिक फिटनेस दिनचर्या और मूड में बदलाव। गर्भावस्था की पूरी यात्रा के दौरान प्रत्येक चीज़ गंभीरता से विचार करने का विषय है। आहार उन प्रमुख चीजों में से एक है जिसका गर्भावस्था पर गहरा प्रभाव पड़ता है। यदि आहार स्वस्थ है, तो शिशु का विकास और माँ का स्वास्थ्य शिशु के जन्म तक सही रास्ते पर रहता है। पूरे 9 महीनों तक गर्भावस्था को स्वस्थ रखने के लिए माँ को संतुलित आहार लेना चाहिए। फलों को हर रोज खाया जा सकता है इसलिए गर्भावस्था में फलों का सही चयन जानना जरूरी है।
गर्भावस्था के दौरान संतुलित आहार का महत्व:
संतुलित आहार गर्भावस्था के दौरान माताओं को उचित वजन बनाए रखने में मदद करता है ताकि उन्हें प्रसव के दौरान किसी भी जटिलता का सामना न करना पड़े। अगर वजन ठीक से नियंत्रित रहे और मां को उचित पोषक तत्व मिले तो बच्चे के जन्म के समय किसी भी तरह के जोखिम की संभावना बहुत कम होगी। एक संतुलित आहार और भरपूर देखभाल से बच्चे के स्वस्थ भविष्य की नींव रखी जा सकती है। मूल रूप से एक संतुलित आहार में पोषक तत्वों, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर की उचित मात्रा के लिए फलों को शामिल किया जाना चाहिए।
गर्भवती महिलाओं के लिए फलों के फायदे:
फल पोषक तत्वों का सर्वोत्तम स्रोत हैं जो बच्चे और मां को अच्छा स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद करते हैं। फलों को आहार में शामिल करने से कुछ लाभ मिलते हैं जो इस प्रकार हैं
विटामिन और खनिज:
मां और गर्भ में पल रहे बच्चे के समग्र स्वास्थ्य रखरखाव के लिए विटामिन ए, सी, ई, के और फोलेट, मैग्नीशियम, पोटेशियम जैसे खनिज महत्वपूर्ण हैं। जिस भोजन में ये विटामिन और खनिज हों वह दैनिक सेवन की दिनचर्या में होना चाहिए।
फाइबर:
कब्ज एक बड़ी समस्या है जो गर्भवती महिला को गर्भावस्था के दौरान अनुभव होती है। इस समस्या से बचने के लिए गर्भवती महिला को अपने दैनिक आहार में फाइबर शामिल करना चाहिए। फाइबर सेब, जामुन, नाशपाती आदि फलों से लिया जा सकता है।
हाइड्रेशन:
शरीर को हाइड्रेटेड रखने के लिए और जब भी तरल पदार्थ का सेवन बढ़ाने की आवश्यकता होती है, तो फलों का नियमित सेवन बहुत आवश्यक होता है। फल आपको जलयोजन प्रदान करते हैं और उनके रस शरीर में तरल पदार्थों की आवश्यकता को पूरा करते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट:
फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स एंटीऑक्सिडेंट हैं जो फलों में मौजूद होते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट तनाव, सूजन और गर्भावस्था की किसी भी जटिलता को कम करने में सहायक होते हैं।
गर्भावस्था के दौरान अधिक खाने योग्य फल:
हर फल के अपने फायदे होते हैं लेकिन कुछ फल गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होते हैं। अधिक स्वास्थ्य लाभ पाने के लिए उन फलों को गर्भवती महिलाओं के आहार में शामिल करना चाहिए।
खट्टे फल:
खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं। विटामिन सी इम्यून सिस्टम के लिए बेहद फायदेमंद है। संतरे, नीबू, नींबू और अंगूर जैसे फल कोलेजन संश्लेषण का समर्थन करते हैं क्योंकि इनमें पोटेशियम, एंटी-ऑक्सीडेंट और फोलेट होते हैं।
जामुन:
गर्भावस्था में स्वस्थ वजन का प्रबंधन करना महत्वपूर्ण है। इसलिए अधिकांश डॉक्टर कम कैलोरी वाले फलों को शामिल करने की सलाह देते हैं। स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी और ब्लूबेरी गर्भावस्था के दौरान खाने के लिए उत्तम हैं। वे विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं और कम कैलोरी और उच्च फाइबर के साथ आपके वजन को भी नियंत्रण में रखते हैं।
केले:
केले के कई फायदे हैं। आप केले से पोटेशियम प्राप्त कर सकते हैं, अपनी मतली का इलाज कर सकते हैं, तुरंत ऊर्जा प्राप्त कर सकते हैं और मांसपेशियों में ऐंठन को भी रोक सकते हैं। वे रक्तचाप को भी नियंत्रित करते हैं।
एवोकैडो:
भ्रूण के मस्तिष्क का विकास तब होता है जब वह सभी महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों को अवशोषित करता है। एवोकैडो वसा में घुलनशील विटामिन को अवशोषित करने में मदद करता है क्योंकि इसमें फोलेट, विटामिन के, ई, पोटेशियम और स्वस्थ वसा होते हैं।
अनार:
ये स्वाद में मीठे होते हैं और इनमें उच्च स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्व होते हैं। अनार में एंथोसायनिन और पुनिकालगिन्स एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसमें फोलेट और विटामिन के होता है।
अमरूद:
अमरूद स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर, अच्छी पाचन प्रणाली को बढ़ावा देता है, विटामिन सी और फाइबर प्रदान करता है। यह पाचन संबंधी सभी समस्याओं को कम करता है जो इसे गर्भवती महिलाओं के लिए उपयुक्त बनाता है।
गर्भावस्था के दौरान परहेज करने योग्य फल:
सभी फल सुरक्षित हैं फिर भी कुछ फल ऐसे हैं जिनमें लेटेक्स हो सकता है, विशेषकर कच्चे फल। उनसे बचने की कोशिश करें. अपने फलों को खाने से पहले हमेशा धोएं। अस्वच्छतापूर्वक संग्रहीत फलों का सेवन न करें। आइए देखें कि गर्भावस्था के दौरान आपको किन फलों से परहेज करना चाहिए.
बिना धोए फल:
बिना धोए फल खतरनाक हो सकते हैं क्योंकि वे अस्वास्थ्यकर होते हैं और आपको लिस्टेरियोसिस जैसी खाद्य जनित बीमारी की चपेट में ले सकते हैं। खासतौर पर जिनकी त्वचा खुरदरी हो और जिन्हें साफ करना काफी मुश्किल हो।
अधपका पपीता:
जैसा कि ऊपर बताया गया है कि अधपके फलों में लेटेक्स होता है और आपको इनसे बचना चाहिए। पपीता उनमें से एक है. इससे समय से पहले प्रसव और संकुचन हो सकता है।
कच्चा अनानास:
कच्चा अनानास गर्भपात की संभावना को बढ़ाता है क्योंकि इसमें ब्रोमेलेन नामक एंजाइम होता है। इससे गर्भाशय संकुचन को उत्तेजित कर सकता है।
कच्चा चीकू:
कच्चा चीकू पेट में परेशानी पैदा कर सकता है। इसमें लेटेक्स होता है जो समय से पहले प्रसव या गर्भपात का कारण बनता है। गर्भावस्था में कच्चे चीकू से बचने की कोशिश करें।
परहेज योग्य फलों के विकल्प:
ऐसे बहुत से फल हैं जिनका सेवन आप गर्भावस्था में फलों के विकल्प के रूप में कर सकते हैं। वे आपको एक जैसे स्वाद के साथ कई पोषक तत्व दे सकते हैं। कुछ हैं :
आम:
आम हर किसी को पसंद होता है. वे विटामिन से भरपूर हैं और पपीते का उत्तम विकल्प हैं। यह गर्भावस्था के दौरान सुरक्षित है और विटामिन सी और ए, फोलेट और पोटेशियम प्रदान करता है।
कीवी:
कीवी का स्वाद और पोषक तत्व थोड़ा-थोड़ा अनानास जैसा ही होता है। यह गर्भाशय संकुचन के किसी भी जोखिम से मुक्त है। यह फाइबर, विटामिन सी, के और पोटेशियम प्रदान करता है।
खरबूजा:
खरबूजा भ्रूण के विकास और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है। यह जलयोजन में मदद करता है और बच्चे के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
तरबूज:
गर्भावस्था में इस फल के कई फायदे हैं। यह भ्रूण की हड्डियों के विकास में सहायता करता है, निर्जलीकरण, मॉर्निंग सिकनेस को कम करता है और प्रतिरक्षा को भी बढ़ाता है।
निष्कर्ष:
फलों में विटामिन, फाइबर, फोलेट और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो गर्भावस्था में मां और बच्चे के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। इसलिए गर्भवती महिलाओं को गर्भावस्था के 9 महीनों के दौरान अपने लिए सही फल चुनते समय सावधानी बरतनी चाहिए। बिना धुले, कच्चे और अस्वास्थ्यकर फलों के सेवन से सावधान रहें।
